第1240章 应该是稳了 (第1/3页)
看着大屏幕上,付宇动作娴熟的开始做鱼肉剔除的操作。
此时,会议室里的众人,对于这次替换食材的尝试,在看法上也明显的出现了分歧。
一部人虽然嘴上不再直接提出反对意见,但心里头对付宇的做法还是保持质疑的态度。
在他们看来,这应该是一个复杂的火候掌控技能操作的细节处理汤品。
替换食材?
到底是年轻,真是什么都敢想啊!
用鱼头和鱼骨取代鲜鱼进行煲汤,怎么可能比鱼肉炖煮出来的口感更好?
喝完汤,直接嗦骨头吗?
你怎么不说直接整鱼炖制后,将所有的食材全部捞空,清汤清水的上桌,喝起来既鲜美,又不用担心食材配菜的口感问题!
而另外一部分人则是觉得付宇的想法非常好,并且同意付宇的操作分析,认为这个替换食材的操作方法具有一定的可行性。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!